Стеаринова кислота

Стеринова кислота – одна з найбільш поширених жирних кислот у світі. Вона виготовляється у вигляді твердих за звичайної кімнатної температури кристалів. Поставляються на виробництво у гранулах, або пластівцях білого кольору, або с жовтим забарвленням.

Формула стеаринової кислоти робить її стійкою до води, розчинником виступає деатиловий спирт.

Вона, як і деякі інші хімічні кислоти, може бути рослинного та тваринного походження. Має запах рослинних, або тваринних жирів відповідно. Його інтенсивність залежить від рівня очистки та партії. Речовина високого ступеню очистки майже не виділяє ароматів.

Кислота має широке застосування у різних індустріях.

Зокрема, її активно використовують у харчовому виробництві – як добавку для гасіння піни та глазурування.

Ще одна популярна сфера застосування – виробництво свічок. Додавання стеарину до парафіну чи іншої основи покращує колір свічки та, що найголовніше, компоненти кислоти підвищують температуру плавлення і тим самим продовжують «життя виробу» під час використання. У свічки додають до 10% для твердості

У миловарінні вона виступає у якості загусника та підсилювача миючих властивостей, у фармацевтиці служить складовою для пластичних мастил.

INCI: Stearic acid